Bolivia – Familia Chambi
Café de origen boliviano cultivado en la región de Caranavi, una de las zonas cafetaleras más destacadas del país. Este lote de la familia Chambi, producido a 1.400 msnm, presenta un perfil delicado y equilibrado, con notas de cacao y lima, acompañadas de matices sutiles de caramelo y naranja. Su acidez cítrica es suave y refrescante, con un cuerpo medio y un final prolongado y limpio que resalta la elegancia del origen.
En taza ofrece una fragancia fresca y ligeramente dulce, donde el cacao aporta profundidad y las notas cítricas como la lima y la naranja brindan brillo y vivacidad. Su perfil armonioso permite una experiencia balanceada, con una textura suave y una acidez integrada que realza sus sabores sin sobreponerse. El resultado es una taza refinada, de carácter accesible pero con buena complejidad.
Gracias a su proceso de lavado, este café logra una expresión clara y definida, destacando la pureza de la variedad Typica y el trabajo cuidadoso en finca.
Ideal para quienes buscan un café versátil y elegante, perfecto tanto para métodos filtrados como espresso suave, donde su perfil cítrico y achocolatado se expresa con claridad.
Origen: Caranavi, Bolivia
Finca: Familia Chambi
Variedad: Typica
Altura: 1.400 msnm
Proceso: Lavado
Perfil: Equilibrado y delicado (cacao, lima, caramelo, naranja)
Tueste: Suave ☕



Valoraciones
No hay valoraciones aún.