Red Bourbon Natural – Nyakizu, Rwanda
Café africano cultivado a gran altura en la región de Nyakizu, reconocido por su intensidad aromática y su perfil dulce y frutal. En taza destacan notas de frutillas maduras, vainilla y un delicado toque de canela, acompañadas de una acidez jugosa, cuerpo redondo y un final especiado y prolongado.
Un perfil expresivo y seductor que recuerda a un postre fino servido en taza.
En taza ofrece una fragancia dulce y envolvente donde las frutillas frescas se integran con la suavidad cremosa de la vainilla y un sutil matiz de canela. Su tueste suave permite que las notas frutales brillen con claridad, mientras su cuerpo sedoso y envolvente aporta profundidad y equilibrio. El final es largo, cálido y especiado, dejando una sensación persistente y elegante.
Gracias a su proceso natural, el grano desarrolla una dulzura más intensa y una complejidad aromática que resalta el carácter único de la variedad Red Bourbon y del terroir ruandés.
Ideal para quienes buscan un café frutal, dulce y complejo, perfecto para disfrutar cada matiz en métodos filtrados o espresso.
Origen: Nyakizu, Rwanda
Altura: 1,800 – 2,000 msnm
Proceso: Natural
Perfil: Frutal, dulce y especiado (frutilla, vainilla, canela)
Tueste: Suave (claro)




Valoraciones
No hay valoraciones aún.