Café FOLKS Perú Mistura 250gr

Las notas de nuestro café Perú Mistura se definen como caramelo, panela y frutos rojos y maduros.

• 100% Arábica
• Intensidad: media
• Acidez: media baja
• Altitud: 1400 a 1600 msnm
• Proceso: Lavado
• Puntaje: 80

¿Porqué es importante la altura?

La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.