Blend con orígenes 100% sudamericanos que juntos ensamblan un café achocolatado y acaramelado con leves notas frutales, Cuerpo medio y baja acidez. Retrogusto intenso y prolongado, ideal para Espresso.
- 40% arábica Brasil 40% arábica Perú y 20% arábica Colombia
- Intensidad: media alta
- Acidez: media baja
- Altitud: 700 a 2000 msnm
¿Porqué es importante la altura?
La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.
| Grano | Grano entero, Grano molido |
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